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PARKER
PEÑÍN
Limpio, límpido y brillante. Color amarillo con reflejos ligeramente verdosos. Muy agradable a la vista.
En nariz, despuntan los indiscutibles aromas cítricos (piel de limón, lima, pomelo), y que se equilibran con la manzana verde y pequeñas aportaciones de plátano y tostados procedentes de su crianza de cuatro meses en barrica.
Entrada en boca donde despunta una acidez muy viva y marcada, y que se equilibra con un paladar ligero desarrollando así, a un final de cierta persistencia.
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