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Foto Olivera Blanc de Marges vino blanco
Vinos D.O. Costers del Segre
  • Producto Ecológico
 

Olivera Blanc de Marges

0,75 L. I Añada: 2018, Muy buena
13, 93€
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Producto Ecológico
Foto Olivera Blanc de Marges vino blanco
Olivera Blanc de Marges
0, 75 L.
13, 93€
DETALLES
  • Añada: 2018, Muy buena
  • Tipo: Blanco Crianza
  • Capacidad: 0, 75 L.
  • Graduación: 13, 0º
CALENDARIO DE AÑADAS
  • Excelente (E)
  • Muy buena (MB)
  • Buena (B)
  • Regular (R)
  • Deficiente (D)
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2022
  • 2021
  • 2020 MB
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2019 MB
  • 2018 MB
  • 2017 MB
  • 2016 B
  • 2015 MB
  • 2014 MB
  • 2013 MB
  • 2012 E
  • 2011 MB
  • 2010 MB
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2009 MB
  • 2008 MB
  • 2007 MB
  • 2006 MB
  • 2005 E
  • 2004 MB
  • 2003 MB
  • 2002 B
  • 2001 MB
  • 2000
AÑO CALIFICACIÓN
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
NOTA DE CATA
Color

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.

AROMA:

En nariz es intenso y fresco, con aromas florales, toques aromáticos frescos ( salvia, menta ) y una presencia marcada de la fruta de hueso como el melocotón de viña.

GUSTO:

En boca tiene mucho volumen, con una acidez que le da frescura y longitud al vino. Final largo y persistente, donde aparecen las notas tostadas.

MARIDAJE
Buena armonía con todo tipo de arroces ( arroz cremoso, caldoso, de menos, risotto ...), los fumats y las carnes blancas.
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A Vallbona de les Monges la historia está marcada por la presencia del monasterio cisterciense. El orden del Císter fue fundado en la Borgoña y se dedica a combinar la actividad espiritual con el desarrollo en el ámbito de la agricultura y la organización del territorio. Vallbona es lugar de crestas y valles pequeños donde se intuye la acción erosiva del agua, que ha modelado el paisaje

En la Cooperativa Olivera se cultivan viñas y olivos y se elaboran vinos y aceites buscando de expresar de donde vienen, un origen: una tierra y una gente que lo interpretan.
Es una cooperativa de integración social, que incorpora personas con dificultades que participan activamente en todo el proceso. El trabajo es una experiencia vital y emocional.
Se comenzó esta aventura en 1974 en Vallbona de les Monges, en la Cataluña de interior.

Elaboración:
Se cosecha la uva manualmente y se prensa con el grano entero y la rapa. El vino fermenta a temperatura controlada (15º a 17º C) en barricas de roble húngaro con un porcentaje de madera nueva que nunca supera el 15% para respetar al máximo el carácter varietal de La Parellada. Crianza de 4 meses sobre sus propias lías del vino con battonage semanal para aumentar el volumen en boca y buscar una integración más fina y elegante de la madera al vino. La mezcla se hace buscando, según la cata, un vino elegante, fresco y original.
Variedades: Parellada 40%, Malvasia 25%, Xarel.lo 35%.
Vinos D.O. Costers del Segre
Vinos blancos denominación de origen D.O. Costers del Segre
La Denominación de Origen DO Costers del Segre fue constituida en 1.986 y se fue ampliando hasta reunir siete subzonas: Artesa de Segre, Urgell, Garrigues, Pallars Jussà, Raimat, Segrià y Valls del Riu Corb.

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