Nora da Neve

• Añada: 2023
• Tipo: Blanco Crianza
• Capacidad: 0,75 L.
• Graduación: 13,0º

• Bodega: Bodega Viña Nora
• País: España
• D.O: D.O. Rías Baixas
• Alérgenos: Sulfitos

Color

Brillante, de color amarillo dorado debido a su crianza.

AROMA:

Nariz elegante y seductora, con marcado carácter varietal destacando aromas fruta madura y flores blancas como la camomila. Sutiles notas especiadas que reflejan su paso por barrica.

GUSTO:

En boca carnoso, fresco y de largo recorrido permitiéndonos disfrutar de su complejidad y elegancia.

Perfecto maridaje con pescados blancos, especialmente cocinados al horno y con pescados grasos. Marida muy bien con la lamprea y con carnes con salsas suaves. Exquisito con mariscos cocidos o a la plancha, ahumados o queso de media o larga curación.

Temperatura de servicio de 10º a 12º C.

Viña Nora nace en 2002 asomada a una terraza natural sobre el río Miño. Bodegas Viña Nora está localizada en el municipio de As Neves, dentro de la comarca vitícola del Condado do Tea y fronterizo con Portugal. Esta ubicación permite mayor extracción de todo el potencial de la variedad Albariño y una absoluta expresión del terreno y su paisaje en el vino.
Nora da Neve procede de uvas seleccionadas y marcadas por el terroir. Se trata de parcelas pobres en materia orgánica, de base granítica y de suelo formado por cantos rodados.

Elaboración:
La fermentación en barrica se lleva a cabo mediante el método borgoñón en barricas de roble francés de 225 y 600 litros.
El Viñedo es de más de 25 años.
Variedad: 100% Albariño.
Crianza: Crianza con "batonnage" durante 8 meses que aporta complejidad y potencia sin alterar la sutileza de la variedad.

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