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Miércoles 11 de Septiembre, diada de Cataluña, la vinoteca permanecerá cerrada. Pueden seguir haciendo sus compras online :)
PARKER
PEÑÍN
Limpio, límpido y brillante. Color amarillo con reflejos dorados. Muy agradable a la vista.
En nariz es un espectáculo estratosférico. Los aromas se presentan muy intensos, donde cada una de las variedades aporta sus características con mayor o menor porcentaje. Su catálogo comprende desde notas florales, cera, membrillo, fruta blanca, fruta de hueso y minerales.
En boca es opulento y destaca su untuosidad. De paladar intenso y con carácter, donde continúa apareciendo vía retronasal toda la fruta que se presentaba en la nariz. De acidez viva y equilibrada te reconducirá a un final fresco, largo y persistente.
Un dels 3 vins blans que he begut al largo de la vida que más m'han agrada , juntamente amb l'nigua de Llum i el Milmanda
Un vi blanc singular i extraordinari.
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Excel lent, el darrer que he tastat es de l'any 2013