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Foto Gaja Gaia & Rey vino blanco
 

Gaja Gaia & Rey

0,75 L. I Añada: 2020
304, 54€
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Foto Gaja Gaia & Rey vino blanco
Gaja Gaia & Rey
0, 75 L.
304, 54€
DETALLES
  • Añada: 2020
  • Tipo: Blanco Crianza
  • Capacidad: 0, 75 L.
  • Graduación: 13, 5º
PUNTUACIONES POR AÑADAS

PARKER

AÑO PUNTUACIÓN
2018 95
2017 93
2016 94
2015 93
2013 93
NOTA DE CATA
Color

color amarillo brillante con reflejos dorados

AROMA:

Vino concentrado y profundo, con ricos aromas de vainilla, mantequilla fresca y con sutiles notas de praliné muy características de la variedad

GUSTO:

Dotado de una elegante estructura frutal exhibe una fina acidez de manzana que es una garantía de vida, un Chardonnay capaz de madurar de 3 a 15 años en botella: intenso, largo, cálido, expresivo.

MARIDAJE
Lenguado a la meunière, langosta, vieiras, cangrejo, sashimi, risotto de calabaza, pollo, pavo, quesos suaves.
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Este vino debe su nombre a la hija mayor de Angelo y Lucia Gaja, GAIA, y la abuela de Angelo, Clotilde REY.

Gaia & Rey se produce a partir de dos viñas en las áreas de Barbaresco y Barolo: una de las viñas fue plantada en Treiso en 1979 y la otra en Serralunga d’Alba, en 1989. Esta última viña aporta más acidez y estructura al vino.
Las 3,6 ha. están consagradas a la noble variedad blanca Chardonnay. Los suelos pobres en potasio y nitrógeno, contribuyen a limitar el vigor de las cepas. Utilizando una mayor densidad de plantación (5.500 pies por hectárea) se ha conseguido, a la vez, una menor producción de las cepas, reduciendo los rendimientos a 30 hl/ha.

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