NOTA DE CATA
Color
El resultado es un vino joven, alegre, fresco de color amarillo verdoso.
AROMA:
En nariz destaca su intensidad dónde encontramos flores blancas como el jazmín, combinadas con un toque frutal.
GUSTO:
Su paso en boca es largo y muy agradable, dejándonos un agradable postgusto a fruta madura.
MARIDAJE
Ideal con cocina natural, vegetariana, con platos ligeros, entrantes, `primeros platos, cocina mediterránea, pescados y mariscos tanto a plancha o a vapor. Funciona muy bien como copa de vino.
Temperatura de servicio de 6º a 8º C.
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Aradon fue una villa que existió desde tiempos romanos y que misteriosamente desapareció.
Se situaba en un plano a 550 m. de altitud llamado "La Mesa" ocupado actualmente por viñedos de hasta 90 años de edad, propiedad de la bodega.
La villa de Aradon se situaba cerca de varias calzadas romanas y de un acueducto romano del siglo I D.C, llamado "Puente Moros".
Hoy y desde 1957, en la villa de Alcanadre, a 36 Km al este de Logroño, los viticultores de Alcanadre quieren rendir homenaje a Aradon, dando nombre a sus vinos elaborados con uvas provenientes de viñedos muy antiguos, algunos de ellos centenarios.
Los viñedos están situados en cotas de 400 a 600 metros de altitud sobre laderas orientadas al este, en terrenos arcillo calcáreos.
Elaboración:
Elaborado con uvas de la variedad Viura, vendimiadas en su momento óptimo de maduración. Estas uvas son recolectadas y prensadas con sumo cuidado dando lugar al mosto yema que tras el desfangado realiza la fermentación alcohólica a temperatura controlada.
Very, very nice white wine.
On my holiday in Nerja restaurant Playa Y Sol I taste this wine and back in Holland I was glad to order the wine via grau online with very quick delivery from Spain.