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Esta semana Santa la vinoteca permanecerá cerrada la tarde del Viernes 29 y del Domingo 31 y todo el Lunes 1. Pueden seguir haciendo sus compras online :)

Foto Teso la Monja  vino tinto
Vinos D.O. Toro
 

Teso la Monja

0,75 L. I Añada: 2012, Muy buena
94 PARKER
Producto descatalogado
  • SEGURO ANTI-ROTURA
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DETALLES
  • Añada: 2012, Muy buena
  • Calendario de añadas
  • Tipo: Tinto Alta Expresión
  • Capacidad: 0,75 L.
  • Graduación: 15,0º
PUNTUACIONES POR AÑADAS

PARKER

AÑO PUNTUACIÓN
2013 95
2012 94
2011 94
2010 95

PEÑÍN

AÑO PUNTUACIÓN
2010 97
NOTA DE CATA
Color

Limpio y brillante. Color rojo intenso con reflejos ligeramente violacios. Muy agradable a la vista.

AROMA:

Mucha complejidad aromática con muy buena intensidad. Donde encontramos las notas de la misma crianza, i donde predominan las especies con toques balsámicos, la fruta madura y las flores. Todo perfectamente equilibrado con unas frescor realmente hipnotizante.

GUSTO:

En boca, nos encontramos con una estructura muy sedosa, juntamente con una untuosidad envolvente, todo acompañado y perfectamente equilibrado con una frescor inigualable. Muy profundo y largo en boca.

MARIDAJE
Por su gran complejidad aconsejamos maridarlo con platos de potencia gustativa mediana, para poder disfrutar en perfecto equilibrio.
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A esta joya enológica la acompaña una botella ficticia en un estuche expositor, tallado en madera de haya y concebido a semejanza del innovador depósito ovoidal en el que se ha procedido a su cuidada elaboración biodinámica. Mientras, la botella original aguarda, paciente, su descorche para desplegar su elegancia y delicadeza. ‘Teso La Monja’ procede de una pequeña parcela de 1’8 hectáreas de viñedo viejo prefiloxérico, que había sorprendido por su calidad a Marcos Eguren -enólogo de las bodegas de la familia- en su vinificación por separado. Con el nuevo vino ‘Teso La Monja’, Marcos y su hermano Miguel Eguren han llevado a la máxima expresión la viticultura biodinámica, omo una vuelta a la agricultura de su bisabuelo Amancio. En este sentido, subrayan que todos los trabajos en el viñedo (poda, labrado, espergura…) se han realizado manualmente, en el momento preciso, los días y las horas señaladas, para optimizar procesos, preservar el principio de la mínima intervención y obtener el máximo carácter e identidad, desde el respeto a la singularidad del terroir y a los ritmos de la naturaleza.
OPINIONES
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Vinos D.O. Toro
Vinos tintos denominación de origen D.O. Toro

La denominación de origen Empordà se encuentra situada en la parte noreste de Cataluña. El territorio está distribuido entre dos comarcas y 55 municipios. 35 municipios pertenecen al Alt Empordà y 20 son del Baix Empordà. La producción media anual es de 65.000 hectolitros de vino con una superficie de viña plantada de aproximadamente 2000 hectáreas. En su inicio la denominación se llamaba Empordà-Costa Brava, en el 2006 se eliminó la indicación Costa Brava.

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