Berceo Crianza

• Añada: 2018, Buena
• Tipo: Tinto Crianza
• Capacidad: 0, 75 L.
• Graduación: 13, 5º

• Bodega: Bodegas Berceo
• País: España
• D.O: D.O.Ca. Rioja
• Variedades: Tempranillo, Garnatxa Negra, Graciano
• Alérgenos: Contiene sulfitos

Color

Intenso color granate, limpio y brillante.

AROMA:

Aromas a vegetales cocidos, ciruelas secas, canela y fresas confitadas entremezclados con aromas a humos y tostados de roble.

GUSTO:

Una acidez fresca acompañada de un mercado sabor a roble tostado. Madera y fruta madura, bien integradas.

Perfecto con carnes rojas, fantástico con una selección de quesos curados ( Manchego, Mahón, Valdeón, Idiazabal, Majorero ) y guisos tradicionales ( Patatas Riojanas, Fabada Asturiana, Gazpacho Manchego ).

La historia de Bodegas Berceo está estrechamente ligada a la historia y a la cultura riojana. Su existencia y fundación se remonta a principios del siglo XIX, concretamente al año 1801.
La familia Muga Barahona fue la precursora de las hoy llamadas Bodegas Berceo. En esa época fueron creadas como negocio familiar sin contar ni siquiera con un nombre comercial. Al comienzo se construyó una pequeña bodega sobre unos terrenos propiedad de la familia, conocidos como las Heras de Santa Lucia.
Bodegas Berceo fue adquiriendo reputación y su vino se consagró como uno de los mejores de la denominación. El negocio familiar comenzó a expandirse a otras zonas vitivinícolas. La marca Gonzalo de Berceo logró tal éxito que el propio Gobierno de La Rioja quiso comprar la marca para denominar así al vino genérico de DOC a Rioja.
En la actualidad, la dirección de las bodegas está a cargo de la quinta generación de la familia Fernández de Manzanos, liderada por Víctor Fernández de Manzanos, quienes continúan trabajando con la familia Gurpegui Muga para perpetuar el legado recibido.

Elaboración:
Este vino es el coupage de varias variedades Tempranillo, Garnacha y Graciano. Uva seleccionada por su equilibrio entre frescor, estructura y madurez. Vendimia manual en palots y remolques. Fermentación 28º C en depósitos de hormigón, 20 días de maceración y 4-5 remontados suaves manuales diarios. Malolactica en hormigón y posterior crianza en barrica francesa y americana durante 12-14 meses. Posterior reposo en depósitos de hormigón y botellero. el tipo de vino es Tinto Crianza
Variedades: 70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Graciano.

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