Esta semana Santa la vinoteca permanecerá cerrada la tarde del Viernes 29 y del Domingo 31 y todo el Lunes 1. Pueden seguir haciendo sus compras online :)
PARKER
Vino dotado de un intenso color rojo en él que aún se distinguen las notas violáceas que simbolizan su actual juventud.
Su aroma inicialmente nos embriaga con notas de grosellas, y moras, todo ello rodeado por un fondo lácteo. Realmente intenso, poco a poco nos muestra las múltiples facetas de su personalidad olfativa. A medida que se va abriendo, aparecen aromas de canela, de café y especialmente de violetas. Su complejidad crece y finalmente, al cabo de una hora, nos muestra todo su esplendor.
En boca se muestra como un vino verdaderamente opulento. Dotado de una concentración tánica remarcable, se muestra a la vez untuoso, estructurado, amable y maduro. Su buena acidez compensa su estructura logrando que su paso por el paladar sea sorprendentemente fresco y goloso. Su final de boca es realmente largo y en él distinguimos toda la complejidad aromática antes descrita. Un auténtico gran vino que mejorará durante la próxima década.
La denominación de origen Empordà se encuentra situada en la parte noreste de Cataluña. El territorio está distribuido entre dos comarcas y 55 municipios. 35 municipios pertenecen al Alt Empordà y 20 son del Baix Empordà. La producción media anual es de 65.000 hectolitros de vino con una superficie de viña plantada de aproximadamente 2000 hectáreas. En su inicio la denominación se llamaba Empordà-Costa Brava, en el 2006 se eliminó la indicación Costa Brava.
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