PARKER
PEÑÍN
Limpio, límpido y brillante. Color cereza con reflejos granates, donde presenta una intensidad de capa media - alta. Muy agradable a la vista.
En nariz es complejo a la vez que equilibrado. Presenta expresivos aromas de fruta madura (fresa silvestre, frambuesas, grosellas, cerezas) y donde se enlazan con las hierbas aromáticas (hinojo, romero). Seguidamente, afloran con fuerza los aromas de la misma crianza, toques de cacao, toffee y los tostados. Finalizando así con el rasgo más distintivo del Priorat, la mineralidad.
Entrada en boca con una calidez que acaricia el paladar. De taninos estructurados y perfectamente equilibrados, y donde la fruta expresiva que se presentaba en la nariz vuelve a pronunciarse vía retronasal., Aportando así, un sabor, plenitud y finura fantástica.
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