Dulban

• Añada: 2020
• Tipo: Tinto Joven
• Capacidad: 0, 75 L.
• Graduación: 13, 5º

• Bodega: Castelo De Pedregosa
• País: España
• D.O: D.O. Penedès
• Variedades: Tempranillo, Carinyena / Mazuelo, Garnatxa Negra
• Alérgenos: Contiene sulfitos

Color

color rojo cereza, intenso y con un fino matiz morado.

AROMA:

Aroma intenso, complejo y elegante. Rico en matices de frutos rojos muy maduros, aromas de especies variadas y otros como el regaliz y las confituras.

GUSTO:

Se muestra con cuerpo, sabroso y bien estructurado. Gran equilibrio entre suavidad, acidez y taninos, con un final persistente. Retrogusto elegante, largo y sabroso.

Ideal para carnes rojas y todo tipo de carnes. Platos salteados, quesos curados, embutidos ibéricos, etc. Platos tradicionales, guisos, asados, fantástico con canalones de pularda con salsa de trufa.

Se recomienda servirlo entre 16-18ºC de temperatura.

Es una pequeña bodega familiar, perteneciente a la familia Pedregosa. La empresa se llama "Castelo Vinos" de Sant Sadurní d' Anoia. "Vinos protegidos bajo el D.O. Penedès y con control y certificación de Vinos Orgánicos

El vino Dulban, es Noble y Sutil, en su coupage predomina la uva de la variedad Tempranillo, recolectada en su punto óptimo de maduración y de elaboración muy cuidada, que nos aporta unas elegantes notas de crianza con un paso en boca muy suave.

Elaboración: con las variedades: 65% Tempranillo, 25% Garnacha y 10% Samsó (Cariñena).

Crianza: Permanece seis meses en barrica de roble francés, dos meses en roble americano y un mínimo de cuatro meses en botella antes de su salida al mercado.

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