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PARKER
Limpio, límpido y brillante. De color granate intenso con reflejos violáceos. Intensidad de capa mediana/alta. Muy agradable a la vista.
Entrada en nariz bastante expresiva pero no con exceso. Presenta una buena complejidad de aromas de mora y cereza, que se equilibran con los toques florales y especiados como son las notas de lavanda, pimienta negra, nueces y unos finos toques de vainilla que ayudan a endulzar el momento.
Entrada en boca muy completa y con una buena carga tánica que se presenta con firmeza. Una acidez refrescante y muy viva le proporciona todavia mas buen equilibrio.Final largo con buena persistencia y intensidad.
La denominación de origen Empordà se encuentra situada en la parte noreste de Cataluña. El territorio está distribuido entre dos comarcas y 55 municipios. 35 municipios pertenecen al Alt Empordà y 20 son del Baix Empordà. La producción media anual es de 65.000 hectolitros de vino con una superficie de viña plantada de aproximadamente 2000 hectáreas. En su inicio la denominación se llamaba Empordà-Costa Brava, en el 2006 se eliminó la indicación Costa Brava.
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