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  • Vino, Generoso D.O. Condado de Huelva
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D.O. Condado de Huelva  

Vinos generosos Denominación de origen D.O. Condado de Huelva

El viñedo de la zona se extiende sobre terrenos planos o ligeramente ondulados. Por lo general, son suelos neutros o ligeramente básicos, francos y de fertilidad media, con zonas de calidad insuperable para el cultivo de la vid.

En cuanto al clima, el Condado de Huelva goza de unas condiciones ideales para el cultivo del viñedo: benigno en invierno y primavera y con veranos largos y cálidos de una influencia atlántica evidente, con una temperatura media anual en la comarca de 18ºC y humedad relativa oscilante entre 60% y 80%.

La variedad de viñedos cultivados en esta comarca y autorizados para la elaboración de vinos protegidos por las Denominaciones de Origen Condado de Huelva y Vinagre del Condado de Huelva son Zalema, Palomino Fino, Listano de Huelva, Garrido Fino, Moscatel de Alejandría y Pedro Ximénez. Las nuevas variedades de uva blanca amparadas por el reglamento para la elaboración de los Blancos Jóvenes Afrutados del Condado son: Colombard, Sauvignon Blanc y Chardonnay. Y las variedades de uvas tintas amparadas son cinco: Syrah, Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. La primera de estas, la Zalema, es la vinífera que predomina en los viñedos de la zona con un 86% del total plantado.

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