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PARKER
PEÑÍN
Ámbar, de lágrima pesada.
Sin agitación el vino muestra sensaciones de fruta pansificada, higos, avellanas, dátiles y pasas. El alcohol abre el camino a olores de miel, cacao y sensaciones ligeramente cítricas.
Goloso, estructurado. El paso de boca es amplio, aterciopelado. El final es largo, untuoso, persistente. Perduran gustos a pasa, la miel y los dátiles.
La denominación de origen Empordà se encuentra situada en la parte noreste de Cataluña. El territorio está distribuido entre dos comarcas y 55 municipios. 35 municipios pertenecen al Alt Empordà y 20 son del Baix Empordà. La producción media anual es de 65.000 hectolitros de vino con una superficie de viña plantada de aproximadamente 2000 hectáreas. En su inicio la denominación se llamaba Empordà-Costa Brava, en el 2006 se eliminó la indicación Costa Brava.
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