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Vinos D.O. Jerez - Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda

Colosia P. X..

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DETALLES

Tipo: Generoso Pedro Ximénez
Capacidad: 0, 75 L.
Graduación: 17, 0º

Bodega: Bodegas Gutierrez Colosia
País: España
D.O: D.O. Jerez - Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda
Variedades: Pedro Ximénez

Alérgenos: Contiene sulfitos

NOTA DE CATA

Color

Caoba con ribetes yodados.

AROMA:

Intenso, agradable. Armónicas notas a dátiles y ciruelas sobre fondo a pastelería y ahumados.

GUSTO:

Estructurado, aterciopelado. Agradable paso en boca con recuerdos a fruta madura. Final persistente.

MARIDAJE

Fantástico en postres, ideal para meriendas, perfecto para las sobremesas.

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Desde el 1838, se encuentra en la desembocadura, en la bahía de Cádiz, del río Guadalete. Los vientos secos de levante y húmedos de poniente prominentes del Atlántico regulan la humedad ambiental manteniendo las condiciones óptimas para los vinos. La estabilidad y calidad de los vinos Gutiérrez-Colosía están garantizadas por una cuidadosa crianza por el sistema de criaderas y solera, siguiendo la mejor tradición de la comarca. Las Bodegas Gutiérrez-Coloso son las únicas que actualmente dan directamente al río Guadalete lo que le aporta la humedad perfecta para la crianza biológica de los vinos finos bajo el velo "en flor".

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Vinos generosos denominación de origen D.O. Jerez - Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda

La región vinícola de Jerez es la más meridional del país, se encuentra influenciada por el océano atlántico y enmarcado por los ríos Guadalquivir y Guadalete. Climáticamente tiene el carácter de la llamada Baja Andalucía, 300 días de sol al año con altas temperaturas en verano, y una pluviometría de 600 litros anuales. EL 1933 se creó el Consejo Regulador de la denominación de origen Jerez y la Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda estaba incluida en esta agrupación. A partir de 1964 se diferenciaron las denominaciones de Jerez - Xeres - Sherry y Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda aunque están amparadas por el propio Consejo Regulador.

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