Perrier Jouet Belle Epoque Blanc de Blancs

• Añada: 2014
• Tipo: Blanco Gran Reserva Brut
• Capacidad: 0,75 L.
• Graduación: 12,5º

• Bodega: Champagne Perrier Jouet
• País: Francia
• D.O: A.O.C. Champagne
• Variedades: Chardonnay
• Alérgenos: Sulfitos

Color

Amarillo oro vivo con tonos dorados. Rosario de burbujas finas y constantes.

AROMA:

Complejidad aromática, sofisticado, elegante, limpio y delicado. Notas a cítricos escarchados, flor blanca marchita y mantequilla. Fondo mineral con apuntes a frutos secos.

GUSTO:

Cremoso, estructurado con el carbónico muy bien integrado. Recuerdos a fruta confitada y especias como la vainilla. Final equilibrado con buena acidez. El espumoso top de la bodega, siempre bajo el célebre nombre de Belle Epoque.

Debido a la exclusividad del producto la ocasión y la compañía toman cierta ventaja al maridaje en cuestión. Recomendamos fusionar con marisco como ostras y almejas, pescado al horno o carnes blancas poco condimentadas.

Champagne elaborado con chardonnay de 2 parcelas de Côte des Blancs (Marne, Francia) y con un envejecimiento en botella de 8 años.
La Casa Perrier Jouët nace en 1811 en Epernay (Champagne). La calidad de sus champanes permite a Perrier Jouët conocer una considerable expansión y en 1815 realiza una expedición de champanes a Inglaterra, y unos años más tarde a Estados Unidos.
El lanzamiento de la Cuvée Belle Epoque en 1969 marca la historia de la Compañía, y constituye unos de los más brillantes éxitos de las cuvées de prestigio del siglo XX.
Las bodegas de Perrier Jouët constituyen un modelo en su género: galerías abovedadas, directamente cavadas en la caliza, en tres niveles, totalizando casi 10 kilómetros.

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