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Las variedades del vino hacen que tenga un color mas subido de tono.
Aromas especiales, que saben a pimienta y, muy remotamente, a pimiento y legumbres. También es perceptible una leve nota de vainilla.
Su enorme versatilidad lo define como un elaborado capaz de señorear en todo momento. Se disfruta con un amplísimo abanico de combinaciones.
La denominación de origen Empordà se encuentra situada en la parte noreste de Cataluña. El territorio está distribuido entre dos comarcas y 55 municipios. 35 municipios pertenecen al Alt Empordà y 20 son del Baix Empordà. La producción media anual es de 65.000 hectolitros de vino con una superficie de viña plantada de aproximadamente 2000 hectáreas. En su inicio la denominación se llamaba Empordà-Costa Brava, en el 2006 se eliminó la indicación Costa Brava.
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