Amarillo pajizo, brillante. Burbuja pequeña y bien encadenada.
De media-alta intensidad con elegantes olores a fruta blanca madura (pera, manzana), recuerdos tostados y minerales.
Complejo y seco, con un carbónico bien equilibrado y una acidez que le da cierta frescura. Final largo con puntos tostados.
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excel·lent cava de relació qualitat-preu imbatible de sabor fi i molt ben elaborat.