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Foto Perelada Només Blanco vino blanco
Vinos D.O. Empordà
 

Perelada Només Blanco

0,75 L. I Añada: 2020
7,28€
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Foto Perelada Només Blanco vino blanco
Perelada Només Blanco
0,75 L.
7,28€
DETALLES
  • Añada: 2020
  • Tipo: Blanco Joven
  • Capacidad: 0,75 L.
  • Graduación: 13,5º
CALENDARIO DE AÑADAS
  • Excelente (E)
  • Muy buena (MB)
  • Buena (B)
  • Regular (R)
  • Deficiente (D)
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2020
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2019 MB
  • 2018 B
  • 2017 MB
  • 2016 B
  • 2015 B
  • 2014 B
  • 2013 MB
  • 2012 MB
  • 2011 MB
  • 2010 MB
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2009 MB
  • 2008 MB
  • 2007 E
  • 2006 MB
  • 2005 E
  • 2004 MB
  • 2003 MB
  • 2002 B
  • 2001 MB
  • 2000
AÑO CALIFICACIÓN
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
NOTA DE CATA
Color

Amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y limpio.

AROMA:

Buena potencia aromática, franco, directo, unos aromas primarios muy limpios, frutas blancas, cítricas y verdes ( lima, manzana amarilla, pera limonera ). Un abanico muy amplio de sensaciones afrutadas, muy ligero vegetal, hierbas frescas..

GUSTO:

En boca fresco, buena acidez, muy equilibrado, notas de fruta de hueso ( melocotón, albaricoque ), es muy agradable, vivo, vivacidad en el final de boca, persistente. Un vino que invita a seguir degustándolo, redescubrir la personalidad solo de la garnacha blanca.

MARIDAJE
Cocina Mediterránea, diferentes tipos de arroces secos, caldosos, con verduras, con carne y marisco, platos con pasta, también con múltiples combinaciones ( boletus, verduras, carne, marisco, etc.). Vino muy versátil, cocina fresca y natural.
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La elaboración de vino en el Castillo de Peralada está documentada ya desde la Edad Media, tal como lo atestiguan varios documentos y pergaminos de la época que se conservan en la biblioteca. Cuando Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923, uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy es más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y las viñas del Empordà.

Elaboración:
Fermentación del mosto flor a temperatura controlada de 15º C.. 100% Garnacha Blanca.
OPINIONES
¿Has probado ya este producto?
Usuario: Xavier Fecha: 03/02/2021

Molt correcte

Usuario: jose maria Fecha: 03/04/2020

buen producto para consumo diario y buen precio

Vinos D.O. Empordà
Vinos blancos denominación de origen D.O. Empordà
La denominación de origen Empordà se encuentra situada en la parte noreste de Cataluña. EL territorio está distribuido entre dos comarcas y 55 municipios. 35 municipios pertenecen al Alt Empordà y 20 son del Baix Empordà. La producción media anual es de 65.000 hectolitros de vino con una superficie de viña plantada de aproximadamente 2000 hectáreas. En su inicio la denominación se llamaba Empordà-Costa Brava, en el 2006 se eliminó la indicación Costa Brava.

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