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Pierre-Yves Colin-Morey Bourgogne Chardonnay

0,75 L. I Añada: 2023

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DETALLES

Añada: 2023
Tipo: Blanco Crianza
Capacidad: 0,75 L.
Graduación: 12,5º

Bodega: Pierre-yves Colin-morey
País: Francia
D.O: A.O.C. Bourgogne
Variedades: Chardonnay

Alérgenos: Sulfitos

NOTA DE CATA

AROMA:

El Bourgogne Chardonnay ofrece bonitos aromas de manzanas verdes, aceite de cítricos, cordial de lima, flores blancas y un sutil toque de pan tostado.

GUSTO:

En boca, el vino tiene cuerpo medio, con un ataque de textura elegante, ácidos picantes y un cierto dulzor de fruta que le da a este Borgoña un encanto directo.

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El Bourgogne Chardonnay 2021 es un éxito notable, ya que exhibe aromas de pera, nueces tostadas y flores blancas, seguidos de un paladar de cuerpo medio, satinado e incisivo. Ahora se deriva de sólo tres parcelas (en Saint-Aubin, Puligny-Montrachet y Chassagne-Montrachet) desde que Colin perdió su fuente en Meursault.

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Vinos blancos denominación de origen A.O.C. Bourgogne

Borgoña es una regiones vitivinícolas más importantes del mundo. Se extiende al este de Francia y el norte del valle del Ródano. La superficie plantada abarca 25.000 hectáreas de viñedo a través de 250 kilómetros desde el norte de Chablis, pasando por la Côte d'Or y al sur con la región de Mâcon. La producción anual se aproxima a 200 millones de botellas que representa el 5% del vino elabora en Francia. Una de las características de la zona es el gran número de denominaciones de origen o AOC (Appellation de Origine Contrôlée), existen más de 100 donde a veces una de ellas puede englobar sólo una parcela de viña. La palabra climat se refiere al terroir o terruño del vino, y es imprescindible para entender los vinos de esta zona, donde intentan proyectar las particularidades de la tierra donde crecen las viñas.

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