Gala de Flors

• Tipo: Cerveza
• Capacidad: 0,33 L.
• Graduación: 4,5º

• País: España

Cerveza artesanal del tipo Ale, Alta fermentación, sin filtrar ni pasteurizar, de tonalidad rojiza muy elegante y con espuma ligeramente rosada. Muy aromática, con notas claramente florales del saúco, hibiscus y caléndula, al abrirse la espuma se perciben aromas a frutas frescas como el melocotón y pomelo rojo. Con una carbonación muy sutil, con textura ligera pero muy persistente en boca, mantiene un cuidadoso equilibrio entre acidez, dulce y amargo. Muy versátil, combina bien con ensaladas de quesos, tempuras, pastas, pescados y carnes suaves. Por su composición floral, se convierte en un maridaje perfecto con la cocina japonesa, especialmente sushis y sashimis. La composición a base de flores, confieren a esta cerveza unas propiedades aperitivas, digestivas y tonificantes que, con la suma de la avena y la cebada, resultan muy beneficiosas para la salud.

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