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De una pálida, aunque brillante coloración, que insinúa tonalidades levemente verdosas. Las burbujas son vivas y finas, chispeantes, propias de la vitalidad de su juventud.
El año y medio de crianza confiere a este brut joven un bouquet limpio y afrutado. Los aromas que predominan son los de fruta fresca y flores (con puntas aromáticas que recuerdan a la piña y al azahar).
El carbónico explota agradablemente en boca. Es un cava redondo y equilibrado, con potencia y expansión.
La denominación de origen Empordà se encuentra situada en la parte noreste de Cataluña. El territorio está distribuido entre dos comarcas y 55 municipios. 35 municipios pertenecen al Alt Empordà y 20 son del Baix Empordà. La producción media anual es de 65.000 hectolitros de vino con una superficie de viña plantada de aproximadamente 2000 hectáreas. En su inicio la denominación se llamaba Empordà-Costa Brava, en el 2006 se eliminó la indicación Costa Brava.
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