Viña Tondonia Gran Reserva

• Añada: 1981
• Calendario de añadas
• Tipo: Tinto Gran Reserva
• Capacidad: 0,75 L.
• Graduación: 12,0º

• País: España
• D.O: D.O.Ca. Rioja
• Variedades: Tempranillo,Carinyena / Mazuelo,Garnatxa Negra,Graciano
• Alérgenos: Contiene sulfitos

Color

Limpio y brillante. Color rubí oscuro con reflejos anaranjados con intensidad de capa media. Muy agradable a la vista.

AROMA:

En nariz, se palpa una finura de una delicadeza extraordinaria. Aromas a tostados y ciertamente ahumados, debido a su larga crianza y estancia en barricas de roble francés, terminando con notas de especias dulces donde la vainilla es la protagonista.

GUSTO:

Entrada en boca seca, pero que demuestra cierta suavidad al mismo momento. Taninos perfectamente integrados que desprenden un equilibrio sensacional. Evolucionado, largo y persistente.

Vino de una delicadeza y finura indiscutibles, perfecto compañero con platos de carne y pescado a la plancha sin guarniciones muy fuertes. También ideal como vino "de postre" maridado con chocolate a crema pastelera.

Viña Tondonia Gran Reserva es un vino tinto elaborado por la bodega Viña Tondonia en la D.O. Rioja. Esta bodega se encuentra en Haro (Rioja Alta) uno de los enclaves más prestigiosos y privilegiados para el cultivo de la vid. Viña Tondonia es una bodega histórica, fue la primera bodega de Haro y la tercera de la Rioja. La calidad excepcional de sus vinos es el auténtico testimonio de sus 137 años de experiencia. Está formado por un coupage de las variedades Tempranillo, Garnacha, Graciano y Mazuelo. La uva procede de viñedos de bajo rendimiento de más de un siglo de antigüedad de la finca Viña Tondonia. La vendimia se realiza de forma manual, racimo a racimo, en recipientes de madera de chopo fabricados en la propia bodega. Viña Tondonia Gran Reserva se envejece durante 10 años en barricas de roble procedentes del taller de tonelería de la propia bodega y es sometido a 2 trasiegas por año. En su etapa final se clarifica con huevos frescos procedentes de granjas de la zona y se embotella sin filtrar. Viña Tondonia Gran Reserva es todo un clásico de La Rioja. Un excelente vino fino y elegante, uno de los máximos exponentes de las largas crianzas en barrica. Es un ejemplo de tradición, de conocimiento traspasado de generación en generación.

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