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PARKER
PEÑÍN
Rojo picota, brillantes ribetes amoratados, capa alta y densa.
Nariz extremadamente intensa, fragante, poderosa. Notas de ciruelas negras, higos, recuerdos herbáceos, intensos toques balsámicos, café en grano, tabaco de pipa, un fondo especiado, regaliz, tostados, ahumados. A medida que se va oxigenando los recuerdos minerales de grafito y brea. Predominan los aromas primarios, es puro perfume de uva.
En boca es un vino exuberante por su concentración y su peso frutal, pero resulta razonable por su buena acidez y su logrado equilibrio. Vino de gran estructura y marcado sabor, resulta largo y profundo en el final tras el que nos queda de nuevo esa fruta y los toques balsámicos, junto a unos nobles taninos. Persistente.
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