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Foto Espelt Escuturit Brut Rosado vino espumoso
Vinos D.O. Cava
  • Producto Ecológico
 

Espelt Escuturit Brut Rosado

0,75 L. I
Producto descatalogado
  • SEGURO ANTI-ROTURA
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Producto Ecológico
DETALLES
  • Calendario de añadas
  • Tipo: Rosado Joven Brut
  • Capacidad: 0,75 L.
  • Graduación: 11,5º
NOTA DE CATA
Color

Color rosado oscuro. Vivo y con la burbuja pequeña y persistente.

AROMA:

En nariz, encontramos aromas de frutas del bosque como el cassis y las moras, aromas muy elegantes donde también encontramos notas balsámicas a especias.

GUSTO:

En boca, tiene una entrada muy dulce y equilibrada que te llena la boca con suavidad. Muy buena acidez que le aporta frescura y persistencia.

MARIDAJE
Para acompañar...Moluscos, gambotas a la plancha con sal gorda, paellas... Nos podemos atrever a beber con comida india. Tiene una dulzor que hará más suave el toque espaciado y la sal potenciará la fruta.
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Viñas de la D.O Cava en el Empordà. Suelo francoargiloso. Prensado muy suave con una suave fermentación previa. Fermentación del mosto flor a baja temperatura. Tiraje al febrero para hacer la segunda fermentación en botella. Crianza de 18 meses. Adición del licor de expedición en el momento de degüello. Recomendamos servirlo a 6 i 8º
OPINIONES
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Vinos D.O. Cava
Vinos tintos denominación de origen D.O. Cava

La denominación de origen Empordà se encuentra situada en la parte noreste de Cataluña. El territorio está distribuido entre dos comarcas y 55 municipios. 35 municipios pertenecen al Alt Empordà y 20 son del Baix Empordà. La producción media anual es de 65.000 hectolitros de vino con una superficie de viña plantada de aproximadamente 2000 hectáreas. En su inicio la denominación se llamaba Empordà-Costa Brava, en el 2006 se eliminó la indicación Costa Brava.

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