El vodka: historia breve
El vodka, proveniente de la palabra rusa vodá (agua), es el destilado más consumido del planeta. La ingesta de este aguardiente es de 4400 millones de litros al año, en segunda posición está el ron con un consumo significativamente inferior de 1470 millones de litros anuales. Rusia es el país más consumidor seguido de Estados Unidos y Ucrania. En España ocupa el quinto lugar después de whisky, ron, ginebra y brandy. Sin embargo su sabor neutro, seco, puro y elegante lo han convertido en un indispensable de la coctelería moderna, sin duda un valor al alza a nivel nacional.
Mejores vodka y bebidas preparadas con vodka
Uluvka, es un vodka premium polaco, entre los mejores vodka, inspirado en una leyenda del siglo XVII, cuando el rey Segismundo III de Polonia encargó al alquimista Sendivogius la elaboración del vodka más puro. Destacan las notas a mantequilla salada, especias y un final muy largo en el paladar.
Elit Stolichnaya, vodka super premium ruso inspirado en las antiguas tradiciones de los primeros zares de enfriar el vodka en su conservación. El vodka Elit se hace pasar por un filtro especial de plata a -15ºC, esto permitirá elimininar todas las impurezas. El resultado final será un vodka neutro con notas a pan, cítricos, anís y talco. En boca será sorprendentemente límpido, fino, vivo y elegante.
Bebidas preparadas con vodka
Algunos còcteles con vodka
Cosmopolitan
Entre las bebidas preparadas con vodka, nos gusta destacar el vistoso cóctel con vodka que combina vodka, zumo de arándanos, zumo de lima y un licor tipo triple seco. Su gran fama la debe en gran parte a la serie de Sexo en Nueva York, donde la protagonista del culebrón lo pide habitualmente. Proponemos una receta de las infinitas posibles. Para preparar un cóctel con vodka, añadir a la coctelera, donde previamente hemos puesto hielo, 4cl de vodka Wyborowa, 1,5cl de Licor Monin Triple Sec, 3cl de Monin Airelles (arándanos agrios o en inglés cranberry) y 1,5 cl de zumo de lima. Agitar la coctelera, servir en la copa martini con un twist de naranja para decorar.
Wyborowa, vodka polaco obtenido por un proceso de triple destilación de granos de centeno, con una triple filtración final. Uno de los mejores vodka.
Moscow Mule
Otra de las bebidas preparadas con vodka más interesantes es esta desconocida joya que se elabora directamente en un vaso largo, donde previamente colocaremos 3 o 4 cubitos y un twist de limón. Entonces serviremos 5cl vodka Svedka i 3cl de zumo de limón recién exprimido. Añadir a la mezcla una tercera parte de una botella de 20cl de Fever-Tree Premium Ginger Beer, con mucho cuidado para conservar la burbuja. Por último mezclar levemente el combinado con una cuchara.
Svedka, fantástico vodka sueco elaborado con trigo de invierno y destilado 5 veces, consiguiendo un aguardiente muy suave y equilibrado. Uno de los mejores vodka para hacer bebidas preparadas con vodka.
Fever-Tree Premium Ginger Beer, mixer con un sabor puro a jengibre y agradables toques picantes finales.
Vodka Tonic
Si quieres sorprenderte con una bebida preparada con vodka, te presentamos esta excelente alternativa al célebre Gin Tonic. La fórmula será la misma cambiando la misma cantidad de ginebra por la de vodka. Proponemos un sorprendente Vodka Tonic con 5cl del vodka Finlandia y 20cl de la tónica Fever-Tree Mediterranean Tonic Water, todo servido directamente a una copa con 4 cubitos de hielo duro. Twist de lima y limón para decorar y aportar un toque cítrico al combinado.
Finlandia, vodka finlandés producido a partir de una cebada de altísima calidad y agua de las fuentes más puras. Uno de los mejores vodka para preparar cócteles con vodka.
Fever-Tree Mediterranean Tonic Water, tónica con un toque de romero, tomillo, limón y mandarina.
Composición y elaboración del vodka
La composición del vodka mayoritaria es etanol y agua, ya que el objetivo en la elaboración del vodka es conseguir un aguardiente puro y neutro. Normalmente se produce de la fermentación de materias ricas en almidón como el trigo, cebada, centeno o también la patata. Después se realiza el proceso de destilación del vodka que será una de las etapas que marcarán la calidad del producto. Cuantas más veces se destila el líquido, más puro será. Una vez destilado llegará el momento de filtrar el vodka que permitirá aclarar el producto y eliminar las impurezas. El método más común es el uso de filtros de carbón orgánico, generalmente de madera de abedul o manzano. Otros métodos incluyen la utilización de arenas de cuarzo, metales preciosos o incluso diamantes. En ocasiones el vodka es enfriado a muy bajas temperaturas para provocar la solidificación de eventuales residuos. Dependiendo de cómo se realice este proceso el aguardiente adquirirá un valor más o menos elevado. Por último se hará la dilución del vodka con agua.
El vodka es una gran opción, pero debes conocer también las mejores ginebras y 10 buenos tequilas… ¡Prepara tu próxima fiesta con el alcohol que más te gusta!
Dejamos a vuestra disposición nuestra tienda de vinos online.