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Continuando el anterior post de variedades de uva tinta, en éste nos centraremos en explicar algunas de las variedades blancas más relevantes a nivel nacional. Siempre diferenciando las uvas autóctonas de las diferentes zonas del país, con las de carácter más internacional provenientes de otras regiones del mundo (normalmente Francia).
¿Qué es una cata vertical?
Se puede decir que una Cata vertical es una degustación realizada sobre un mismo vino de diferentes añadas, despertando de esta forma, un interés mayor entre aquellos que quieren conocer la evolución y posibilidad que puede preservar un mismo vino con el paso del tiempo.
Una idea original para disfrutar con la familia o los amigos.
“Can Ràfols dels Caus” ha tenido en cuenta esta posible inquietud y ha creado este magnifico estuche surtido: “Xarel·lo Pairal 3 botellas Cata Vertical” donde se pueden encontrar tres botellas del mismo vino pero de tres añadas distintas.
Todo esto y mucho más lo puedes encontrar en tu tienda de vino online.