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En respuesta a un consumo que en algunos casos tiende a ser más individual y en otros más responsable, la demanda de los formatos pequeños y las pequeñas botellas de alcohol de 37,5 cl (media) en vinos tranquilos y de 20cl (cuarto) en vinos espumosos ha aumentado significativamente.
La Navidad es un conjunto de celebraciones, prácticas y costumbres que tienen por objeto conmemorar, recordar y recrear el nacimiento de Jesús. Es tradición representar obras teatrales como los “Pastorets” y realizar los pesebres vivientes célebres en algunos pueblos. Las fiestas navideñas son alegres y tienen un carácter invernal y familiar. No menos importante es la gastronomía de estas fechas. Platos tradicionales de nuestra cocina regados con grandes vinos, harán de las comidas navideñas los más esperados y recordados del año. Si quieres saber como escoger grandes vinos para Navidad, Uncomo nos lo cuenta.
El cava es un vino espumoso elaborado por el método tradicional, principalmente en la comarca del Penedès (Cataluña) y especialmente en la localidad de Sant Sadurní d’Anoia. También se elabora cava con denominación de origen en otros puntos de España además de Cataluña, como en Requena (Valencia), Haro y Grávalos (La Rioja), Mendavia (Navarra), Extremadura (comarcas de La Plata y Los Barros ), Aragón y Aranda de Duero (Burgos).
El “Institut del Cava” nos da algunas estadísticas del cava interesantes de conocer.
Es la última noche del año y llegado este momento es la hora de brindar y desear los mejores augurios para el año que empieza.
Os proponemos un cava alegre, joven y divertido para la celebración de esta velada tan especial.
De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, con un aroma que destaca por su frescura. Tiene una frutosidad con claros recuerdos a pera, manzana y limón, limpios recuerdos florales.
Un gusto en boca que es fresco y ligero con una acidez destacada pero bien integrada y con notable expresión aromática destacando su carácter floral, final de boca agradable y elegante.
Este cava simpático es ideal como aperitivo, refrescante y nos puede acompañar muy bien en brindis y celebraciones!
Por otro lado, los que les gusta el cava rosado, una noche pausada y más de sobremesa … Le recomendamos una novedad de Codorniu, como es:
Gran Codorniu Pinot Noir Rose
Fiel reflejo de una uva y de una tierra. La mejor expresión de la uva negra Pinot Noir y de sus viñas más antiguas. Un Cava monovarietal de añada con matices únicos en cada vendimia. Te sorprenderán sus intensos aromas a frutos rojos, cerezas, moras y frambuesas. Exquisito, elegante, de burbuja fina y delicada frescura.
Es un excelente acompañante de aperitivos consistentes o arroces de pescado. Perfecto con el salmón y el pescado azul crudo (sashimi, sushi, tartar o carpaccio) oa la plancha, ya que su acidez equilibra el contenido en grasa de estos alimentos.
Disponible, todo esto y mucho más, en tu tienda de vino.
Os deseamos que paséis un muy buen fin de año y …