El mundo del vino abarca una inmensa variedad de tipos de producto, con numerosas denominaciones de origen que incluyen vinos de distintos colores, tranquilos o espumosos, … Según el año de cosecha, el tipo de uva empleada, la región donde se cultiva y las condiciones de elaboración se obtienen sabores, texturas y aromas muy diferentes entre sí.
Para elegir un buen vino con acierto, se realizan catas que sirven para apreciar las características de cada vino. Hasta hace unos años el mundo de las catas estaba exclusivamente destinado a los profesionales. Sin embargo, hoy día la degustación de vinos se ha acercado a los particulares que quieren conocer los entresijos de un buen vino.