Es tiempo de castañas, boniatos y “panellets”, típicos dulces y frutos de otoño.
Un buen momento para proponeros a continuación una selección de vinos dulces para hacer una excelente y larga sobremesa.
Un buen momento para proponeros a continuación una selección de vinos dulces para hacer una excelente y larga sobremesa.
La típica del Ampurdán , la Garnacha Espelt.
De color teja y ligeros tonos caramelo. Aromas de fruta roja con toques lácticos y de miel. Entrada voluminosa, con concentración de sabores maduros y un ligero matiz tánico.
Podemos tomarla acompañando una macedonia de frutas, pastel de manzana o un postre frutos secos.
Podemos tomarla acompañando una macedonia de frutas, pastel de manzana o un postre frutos secos.
Uno de envejecido tradicional, el Moscatel Rotllan y Torra.
Ámbar tostado con una tonalidad cobre. Aromas primarios intensos y limpios de la uva moscatel, recuerdos de naranja confitada, intensidad media-alta. Entrada suave y sedosa, con un fondo de café tostado, glicérico y muy agradable. Muy persistente en retronasal.
Acompaña perfectamente el postre de fruta, caramelo y frutos secos.
Acompaña perfectamente el postre de fruta, caramelo y frutos secos.
Para los más atrevidos un málaga, el Moscatel Jorge Ordoñez Selección Especial Nº1
Amarillo pálido con reflejos dorados. Lágrima persistente de caída lenta. Buena intensidad inicial con notas florales, cítricas con recuerdos a piel de melocotón y uva. También se encuentra algún toque rancio. En boca es potente, elegante, muy sabroso, dulce y con buen cuerpo. Largo en recorrido. Muy buen equilibrado y con un final de boca con recuerdos a uva.
Perfecto con postres de fruta y frutos secos.
Perfecto con postres de fruta y frutos secos.
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