Alemania, es el país vinícola más septentrional del mundo, sus viñedos están situados tan al norte como lo permite la maduración de la uva. Hay 11 zonas vinícolas reconocidas con denominación de origen situadas en el suroeste de Alemania, y con una amplia cultura asociada al cultivo de la vid y degustación del vino. El Rin y sus afluentes (Mosel, Nahe, Neckar y Main) constituyen el vínculo de conexión entre las regiones productoras. La gran importancia que estos ríos tienen en la viticultura del país se debe sobre todo a su efecto termorregulador.