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Esta semana Santa la vinoteca permanecerá cerrada la tarde del Viernes 29 y del Domingo 31 y todo el Lunes 1. Pueden seguir haciendo sus compras online :)

Foto Tianna Negre  vino tinto
Vinos V.T. Mallorca
 

Tianna Negre

0,75 L. I Añada: 2019
34,61€
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Foto Tianna Negre  vino tinto
Tianna Negre
0, 75 L.
34,61€
DETALLES
  • Añada: 2019
  • Tipo: Tinto Alta Expresión
  • Capacidad: 0, 75 L.
  • Graduación: 14, 0º
PUNTUACIONES POR AÑADAS

PEÑÍN

AÑO PUNTUACIÓN
2013 91
NOTA DE CATA
Color

Limpio, límpido y brillante. Color rojo intenso con reflejos granates, donde presenta una intensidad de capa media - alta. Muy agradable a la vista.

AROMA:

Entrada en nariz donde los indiscutibles protagonistas son los frutos negros (moras, arándanos, cereza, higos), y en la que se encuentran perfectamente integrados con un catálogo de especies que ayuda a aportarle el toque más balsámico, junto con una aportación de aromas tostados y caramelo fruto de su crianza.

GUSTO:

En boca se presenta sin rodeos. De paladar con buena voluminosidad y una buena sensación glicérica que desarrollan a unos taninos maduros y anchos que te conducirán a un final largo y persistente.

MARIDAJE
Un vino perfecto para acompañar con carnes rojas, caza menor, estofados, asados, quesos curados, sobrasada, etc
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Celler Tianna Negre es el proyecto de la familia Morey-Garau, y de la empresa Antonio Nadal, S.A. (Bodegas Túnel) que nace con la idea de construir una bodega para elaborar sus propios vinos. En un principio elaboraron su primer vino en un garaje de un viticultor amigo. Es en el año 2007 cuando inauguran su propia bodega, dotada de las últimas tecnologías facilitando así el cuidado y mimo de la uva en todo el proceso de elaboración a la vez que se respeta al máximo el medio ambiente.

La familia Morey-Garay es originaria del municipio de Consell, pueblo vecino de Binissalem, con mucha tradición viticultora, y es aquí donde se ubica su primer viñedo con más de 35 años de edad. Actualmente la bodega posee 35 hectáreas de viñedo repartidas por toda la comarca del Raiguer. Viñedos plantados en suelos donde predomina el típico Call Vermell, suelo calcáreo con textura arcillosa, rico en hierro que le da el color rojo característico. El clima de la zona es típicamente Mediterráneo, con veranos muy cálidos e inviernos moderadamente fríos.

ELABORACIÓN:

Fermentación controlada, maceración de 38 días, con remontados, bazuqueos y delestages que aportan al vino estructura y complejidad. Una parte del Manto Negro y del Syrah fermenta en tinas de roble francés de 5000 litros para darle al coupage más frutosidad y frescura. Vino sin filtrar.

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