Lafage Gallica

• Añada: 2022
• Tipo: Rosado Joven
• Capacidad: 0, 75 L.
• Graduación: 13, 0º

• Bodega: Domaine Lafage
• País: Francia
• D.O: A.O.C. Côtes du Roussillon
• Variedades: Garnatxa Negra, Macabeu, Garnatxa Roja
• Alérgenos: Contiene sulfitos

Color

Brillante, pálido, ligeramente color a salmón, con matices plateados.

AROMA:

Notas aromáticas a frutos rojos y frutas doradas maduras, con un toque a flores blancas.

GUSTO:

Fresco, elegante y ligeramente espumante al paladar. Con un regusto aromático a frutas y flores.

Aperitivos, ensaladas frescas, mariscos, pescados, carnes blancas, cordero, faisán.

Las uvas se prensan suavemente y luego se maceran antes de ser llevadas a un tanque de acero inoxidable para su fermentación; primero se realiza una etapa fermentativa de una semana a 0°C. Posteriormente se realiza una segunda fermentación a 18°C que dura 3 meses, en este proceso se expande el vino y obtiene todos sus sabores y aromas. Por último se estabiliza, se filtra y se embotella.

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