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Foto Gramona Mart vino rosado
Vinos D.O. Penedès
  • Producto de Agricultura Biodinámica
  • Producto Ecológico
 

Gramona Mart

0,75 L. I Añada: 2020
10,24€
  • SEGURO ANTI-ROTURA
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Producto de Agricultura Biodinámica
Producto Ecológico
Foto Gramona Mart vino rosado
Gramona Mart
0,75 L.
10,24€
DETALLES
  • Añada: 2020
  • Calendario de añadas
  • Tipo: Rosado Joven
  • Capacidad: 0,75 L.
  • Graduación: 11,0º
PUNTUACIONES POR AÑADAS

PEÑÍN

AÑO PUNTUACIÓN
2018 91
2016 90
2013 91
NOTA DE CATA
Color

Limpio, límpido y brillante. Color rosa pálido piel de cebolla con reflejos salmón. Muy agradable a la vista.

AROMA:

Entrada en nariz intensa y con una pronunciada expresión frutal. Explosión de frutos rojos; fresas silvestres, grosellas rojas, sandía, frambuesa y toques de cítricos como la piel de naranja, terminando con un fondo especiado, donde la pimienta rosa surge con fuerza.

GUSTO:

Entrada golosa y muy fresca. Su paso por boca es amplio y untuoso, pero marcado por una buena acidez. En la vía retronasal vuelve la fruta y la pimienta rosa que se presentaba en la nariz. Final largo, fresco y persistente.

MARIDAJE
Cocina especiada como la japonesa, la nikei, la caribeña y la sudamericana. Arroces y cocina marinera. Bueno para los aperitivos.
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"Gramona trabaja sus tierras ininterrumpidamente desde mediados del siglo XIX. Seis generaciones de una familia de tradición vitivinícola que durante años ha trabajado con respeto y pasión por la tierra y con un sello de calidad indiscutible. Fieles a una filosofía sostenible para el nuestro entorno, recurrimos a la agricultura biodinámica para el cultivo de nuestros viñedos y para la elaboración de nuestros vinos y espumosos " Basadas en la minuciosa observación y tratamiento de los factores que influyen en nuestra tierra y en su hábitat. No aplicamos herbicidas ni pesticidas químicos, empleamos recursos naturales con el principal objetivo de preservar el equilibrio del entorno y mantenemos cubiertas vegetales espontáneas para conseguir suelos esponjosos. A través de la biodinámica, un paso más allá de la ecología, vivificamos nuestros viñedos y buscamos elevar sus niveles de biodiversidad: aplicamos infusiones y decocciones de plantas para evitar plagas, y elaboramos nuestros propios preparados y nuestro propio compuesto animal y vegetal a partir de nuestro huerto de plantas medicinales y de nuestra granja de vacas, ovejas y caballos. elaboración: Marte es un vino elaborado con una variedad autóctona del Penedès que rozó la extinción, pero que ha resurgido con la fuerza del planeta rojo: el xarel·lo rojo. La finca madre de este vino es Les Solanes, una finca familiar con una extensión de 2 hectáreas de xarel·lo de suelos arcillosos y calcáreos muy particulares. Para su elaboración se lleva a cabo una vendimia manual. La vendimia se llevó a cabo el día 5 de agosto, día flor según el calendario biodinámico. La uva se macera en frío durante 48 horas para conseguir una extracción aromática y un ligero color rosado. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable. El resultado es un vino refrescante, vivaz y delicado con marcadas aromas a frutas y hierbas mediterráneas tocadas por nuestro terruño. Embotellado el día 12 de noviembre de 2019, día fruta según el calendario biodinámico.
OPINIONES
¿Has probado ya este producto?
Usuario: rosa de vi Fecha: 24/01/2020

el que vaig ttastar tenia gas

Usuario: Correct Fecha: 15/02/2018

Rosé assez simple

Vinos D.O. Penedès
Vinos rosados denominación de origen D.O. Penedès
En medio de las ciudades de Barcelona y Tarragona se encuentra la denominación de origen Penedés, la mayor zona vinícola en superficie de viñedo y producción de vino de Cataluña. La región limita desde el mar mediterráneo en la Cordillera Pre-litoral y desde río Llobregat al río Gaià. Las ciudades más importantes de la denominación son la capital Vilafranca del Penedès y Sant Sadurní d'Anoia. La Xarel·lo es la variedad de uva más plantada con una superficie de más de 7.000 hectáreas.

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