Dom Ruinart Rose

• Añada: 2009
• Tipo: Rosado Gran Reserva Brut
• Capacidad: 0, 75 L.
• Graduación: 12, 5º

• Bodega: Maison Ruinart
• País: Francia
• D.O: A.O.C. Champagne
• Variedades: Chardonnay, Pinot Noir
• Alérgenos: Contiene sulfitos

Color

Cobrizo brillante con reflejos caoba.

AROMA:

En nariz predominio de las notas florales, casi de perfume, lilas, caramelo de violetas, madreselva, aromas tostados, praliné, chocolate blanco, fruta confitada, mantequilla, brioche recién horneado... Elegante, profundo y con una intensidad arrolladora.

GUSTO:

En boca es fresco en su inicio, carbónico perfectamente integrado, con buena estructura, excelente acidez, profundo por su final más vínico, elegante y complejo, tanino cremoso, paso por boca sedoso.

Abrir una botella de estas características siempre debe ser motivo de fiesta, la compañía adecuada, y también con buena cocina y mucha alegría. Platos tradicionales como el pollo con gambas o el pato con peras podrían combinar de Malavella.

Fundada en el 1729, Ruinart fue la primera Maison de Champagne. Durante más de dos siglos, la familia, convertida en noble (pasó a llamarse Ruinart de Brimont en el 1817) ha dirigido la Maison con la misma constancia. El chardonnay es el alma de los Ruinart. Esta variedad, procedente principalmente de la Côte diciembre Blancos y de la montaña de Reims, es el corazón de todos sus vinos base.

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