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Foto Bolet Brut Nature Selecció Familiar vino espumoso
Vinos D.O. Cava
  • Producto Ecológico
 

Bolet Brut Nature Selecció Familiar

0,75 L. I
Producto descatalogado
  • SEGURO ANTI-ROTURA
  • ENTREGA EN 24/48 hrs
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Producto Ecológico
DETALLES
  • Calendario de añadas
  • Tipo: Blanco Reserva Brut Nature
  • Capacidad: 0,75 L.
  • Graduación: 11,5º
  • País: España
  • D.O: D.O. Cava
  • Variedades: Macabeu,Parellada,Xarel·lo
  • Alérgenos: Contiene sulfitos
NOTA DE CATA
Color

Amarillo paja con reflejos dorados, debido a su larga crianza. La burbuja es fina y produce un rosario notable y persistente.

AROMA:

Destacan los aromas derivados de su larga crianza (pan tostado, levaduras,…).

GUSTO:

El carbónico de la fermentación y la acidez conviven en armonía. La larga crianza produce una entrada muy suave al paladar. Sobresalen las impresiones de frutos secos, tostados y melocotón.

MARIDAJE
Este cava hace de acompañante sublime al pescado, marisco, langosta, carne blanca y al foie-gras.
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A principios del S.XX, Jaume Bolet Galofré hizo frente a la plaga de la filoxera replantando todas las viñas de su propiedad, con pies americanos y injertando posteriormente, con las variedades tintas y blancas propias de la comarca . Con el paso de los años se llevaron a cabo nuevas plantaciones de viñedos, hasta llegar a las 66 Hectáreas que se cultivan hoy en día. Las propiedades, todas ellas ubicadas en diferentes zonas y altitudes en el municipio de Castellví de la Marca (Penedès) correspondenientes de las fincas de Can Planes de Perull, Las Cunilleres y Mas Lluet. En los años setenta, Antoni Seta Pascual procedió a la modernización de la bodega, instalando máquinas y depósitos de acero inoxidable. En 1982 se inició el embotellado de los vinos y cavas de cosecha propia con la marca Seta, bautizado así para rendir homenaje al apellido familiar, procedente de las dos ramas "Can Planes" y "Mas Lluet".
OPINIONES
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Vinos D.O. Cava
Vinos tintos denominación de origen D.O. Cava

La denominación de origen Empordà se encuentra situada en la parte noreste de Cataluña. El territorio está distribuido entre dos comarcas y 55 municipios. 35 municipios pertenecen al Alt Empordà y 20 son del Baix Empordà. La producción media anual es de 65.000 hectolitros de vino con una superficie de viña plantada de aproximadamente 2000 hectáreas. En su inicio la denominación se llamaba Empordà-Costa Brava, en el 2006 se eliminó la indicación Costa Brava.

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