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Foto El Enemigo Chardonnay vino blanco
 

El Enemigo Chardonnay

0,75 L. I Añada: 2021
94 PARKER
24,99€
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Foto El Enemigo Chardonnay vino blanco
El Enemigo Chardonnay
0, 75 L.
24,99€
DETALLES
  • Añada: 2021
  • Tipo: Blanco Crianza
  • Capacidad: 0, 75 L.
  • Graduación: 13, 5º
PUNTUACIONES POR AÑADAS

PARKER

AÑO PUNTUACIÓN
2021 94
2019 93
2018 93
2016 94
2015 92
NOTA DE CATA
Color

Limpio, límpido y brillante. Color amarillo dorados con reflejos oro oscuro. Muy agradable a la vista.

AROMA:

En nariz presenta un catálogo aromático impresionante. Nos ofrece notas de fruta de hueso madura que se encuentra perfectamente asamblea con pequeños relámpagos especiados y de frutos secos ligeramente tostados (nueces y avellanas).

GUSTO:

Entrada en boca con cuerpo y potencia. De paladar muy sabroso y sutilmente afrutado. Recorrido cremoso con pespuntes de caramelo. Final largo, complejo y persistente. Ideal para los amantes de los blancos con crianza.

MARIDAJE
Ideal para acompañarlo en carnes blancas con salsa, quesos curados y semicurados, pescados grasos y azules, y arroces de carne o marisco, como por ejemplo de bogavante o magret con setas.
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Este blanco de Bodegas Aleanna, detrás del cual se encuentran los creadores de los míticos vinos argentinos de Catena Zapata. Se elabora con uvas de la variedad Chardonnay procedentes de viñedos situados a una altitud de entre 1.400 y 1.500 metros en la zona de Tupungato (Mendoza). La fermentación se realiza en barricas de gran tamaño parcialmente nuevas y la crianza tiene lugar en las mismas barricas durante 9 meses bajo velo en flor, lo que da a este blanco un estilo más propio de los vinos del Jura.
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