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Esta semana Santa la vinoteca permanecerá cerrada la tarde del Viernes 29 y del Domingo 31 y todo el Lunes 1. Pueden seguir haciendo sus compras online :)

Foto Casa Beal Cim de Cel vino blanco
 

Casa Beal Cim de Cel

0,75 L. I
Producto descatalogado
  • SEGURO ANTI-ROTURA
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DETALLES
  • Tipo: Blanco Crianza
  • Capacidad: 0,75 L.
  • Graduación: 12,8º
  • País: Andorra
  • Variedades: Gewürztraminer
  • Alérgenos: Contiene sulfitos
NOTA DE CATA
Color

Amarillo pajizo nítido con reflejos verdosos.

AROMA:

Aromas limpios y muy frescos que nos recuerdan a las rosas de pitiminí, caramelo blando de plátano, crema de limón, lichis maduros y ligeras notas minerales.

GUSTO:

El paso en boca es suave y agradable con un desarrollo amplio donde resurgen los aromas que nos ha revelado en la nariz, surgen las sensaciones cítricas de la frescura de la piel de limón. A lo largo de la degustación prevalecen las notas cítricas donde descubrimos aromas de pastelería, y fruto de esta complejidad recuerda un sorbete de limón. El final de boca resulta muy fresco y se pueden apreciar algunas notas de hierbas aromáticas con el tomillo y la salvia.

MARIDAJE
Aunque es un vino fácilmente combinable con todo tipo de comidas, es ideal para acompañar todo tipo de mariscos y también resulta perfecto con los quesos de pasta cremosa. Para disfrutar a una temperatura de 8 a 10ºC.
TE PUEDE INTERESAR
Cim de Cel es un vino blanco de alta gama que ha sorprendido desde su primera añada en 2006. Es un vino que surge de una de las viñas más altas de Europa, a 1.050m, a Nagol, San Julià de Lòria, en Andorra. Cim de Cel se elabora con la variedad Gewürztraminer, tradicionalmente alsaciana, que se ha adaptado al microclima de la de la propiedad de Casa Beal. La vendimia se realiza a finales de septiembre o principios de octubre de manera manual, puesto en cajas, se hace una primera selección en la viña después pasa por una mesa de selección en la bodega porque sólo las uvas más selectas lleguen a la prensa.
OPINIONES
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Vinos tintos denominación de origen

La denominación de origen Empordà se encuentra situada en la parte noreste de Cataluña. El territorio está distribuido entre dos comarcas y 55 municipios. 35 municipios pertenecen al Alt Empordà y 20 son del Baix Empordà. La producción media anual es de 65.000 hectolitros de vino con una superficie de viña plantada de aproximadamente 2000 hectáreas. En su inicio la denominación se llamaba Empordà-Costa Brava, en el 2006 se eliminó la indicación Costa Brava.

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