Arínzano Gran Vino Blanco

• Añada: 2017
• Tipo: Blanco Crianza
• Capacidad: 0, 75 L.
• Graduación: 14, 5º

• Bodega: Propiedad De Arinzano
• País: España
• D.O: V.P. Señorio de Arínzano
• Variedades: Chardonnay
• Alérgenos: Contiene sulfitos

Color

Limpio, límpido y brillante. Color oro pálido con reflejos verdosos. Muy agradable a la vista.

AROMA:

En nariz, es complejo y presenta una buena intensidad. Se expresan los aromas de la variedad y de la misma crianza; notas de cítricos (piel de limón confitada) se fusionan con los frutos secos (avellana tostada) y las más cremosas y untuosas de la bollería, en las que finalizan con las expresiones más minerales fruto de la tierra.

GUSTO:

Entrada en boca con la densidad que lo caracteriza. Es expresivo y ciertamente aterciopelado, pero que consigue armonizarse con una frescura de una persistencia memorable. Final largo y equilibrado.

Para acompañarlo, perfecto con aperitivos de salmón y bacalao, merluza a la donostiarra, crema de verduras, carnes blancas, codorniz guisada con setas y cremas de verduras.

Situada en el noreste de España, entre La Rioja y Burdeos, la Propiedad de Arínzano ocupa un valle formado por las últimas estribaciones de los Pirineos, dividido por el río Ega. Sus exclusivos microclimas crean un ambiente singular para el cultivo de la vid. De las 355 hectáreas de la propiedad, 128 están dedicadas al cultivo de viñedos de Pago. El clima tiene una significativa influencia atlántica, con elevada variación entre las temperaturas diurna-nocturna en verano, al mismo tiempo que el río Ega modera las temperaturas. Los viñedos de Arínzano se localizan en un área de geología compleja, mostrando cada parcela unas características diferenciales. Los suelos de los viñedos son de origen, en su mayoría, terciario, con proporciones variables de limos, margas, arcilla y degradación de roca calizo-calcárea.

La denominación de Vino de Pago es la máxima categoría que puede obtener un vino en España, superior a la Denominación de Origen Calificada. Tras años de exhaustiva demostración de las cualidades únicas de su clima, geología y viñedos, Arínzano es la primera propiedad del norte de España en haber recibido este reconocimiento.

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