El chocolate es uno de esos placeres irrenunciables presente en numerosos postres y en formatos para degustar en porciones, como las tabletas y los bombones. La fuerza de su sabor hace que ocasiones no sepamos cuál es el mejor acompañamientos para él.
Quizá pensar en acompañar una porción de chocolate con un vino sea algo que nos pueda parecer poco apropiado en principio, pero los matices y la complejidad de sabores de ambos hace que se conviertan en un gran maridaje si acertamos a combinar la pareja perfecta para cada ocasión.
