Archivo de la categoría: Curiosidades

Criterios fundamentales para comprar vino online

vinoComprar un vino online es siempre una tarea complicada y que requiere tener en cuenta diferentes aspectos, tanto técnicos como contextuales, para que la elección sea la más acertada. Así, las principales preguntas que debe responder el consumidor, al visitar una tienda de vinos online, son su precio y qué tipo de plato va a acompañar. Además, deberá tener en cuenta algunos criterios, como:

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¿Cuánto puede llegar a durar un vino?

vino_bodegaSaber cuánto puede llegar a durar un vino en óptimas condiciones para su consumo es una cuestión importante a tener en cuenta para cualquier enófilo y muy especialmente para aquellos que tienen una pequeña bodega.

El asunto es complejo, ya que el vino puede evolucionar a mejor o a peor con el paso del tiempo en función de las condiciones en las que se ha conservado, el proceso de elaboración y otros muchos factores.

Desde que el vino se embotella y hasta que está listo para ser disfrutado puede mejorar durante un tiempo. El momento óptimo de consumo es cuando ha alcanzado su madurez u equilibrio máximos. A partir de ese momento comienza a deteriorarse, pierde fuerza y puede llegar a avinagrarse.

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¿Con qué tipo de vino puedo acompañar el chocolate?

Vino_y_chocolateEl chocolate es uno de esos placeres irrenunciables presente en numerosos postres y en formatos para degustar en porciones, como las tabletas y los bombones. La fuerza de su sabor hace que ocasiones no sepamos cuál es el mejor acompañamientos para él.

Quizá pensar en acompañar una porción de chocolate con un vino sea algo que nos pueda parecer poco apropiado en principio, pero los matices y la complejidad de sabores de ambos hace que se conviertan en un gran maridaje si acertamos a combinar la pareja perfecta para cada ocasión.

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¿Quieres estar a la última en la tecnología de vino? Nuevas Apps

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Los que apreciamos degustar una buena copa de vino en una reunión con amigos o ante un plato exquisito, actualmente la tecnología nos permite estar informados en todo momento y en cualquier lugar de la gran oferta de vinos que disponemos.

Por este motivo, hoy os informamos de las nuevas apps para iPhone y Smartphone que con un clic nos proporcionan toda la información sobre los mejores lugares de venta de vinos, características, precios y opiniones de otros usuarios.

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La cata horizontal y la cata vertical

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El mundo del vino abarca una inmensa variedad de tipos de producto, con numerosas denominaciones de origen que incluyen vinos de distintos colores, tranquilos o espumosos, … Según el año de cosecha, el tipo de uva empleada, la región donde se cultiva y las condiciones de elaboración se obtienen sabores, texturas y aromas muy diferentes entre sí.

Para elegir un buen vino con acierto, se realizan catas que sirven para apreciar las características de cada vino. Hasta hace unos años el mundo de las catas estaba exclusivamente destinado a los profesionales. Sin embargo, hoy día la degustación de vinos se ha acercado a los particulares que quieren conocer los entresijos de un buen vino.

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